該生產線以豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀蛋白質分子並重新組織化，形成層片狀纖維結構；
其產品營養價值高，具有肉的狀態和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；
可廣氾用於肉制品行業、快餐食品行業、速凍食品行業；
也可以製成各種素肉制品. 如：素牛肉乾、素羊肉乾和素食菜餚及不同口味的休閑食品。
該生產線分SLG65和SLG85兩個系列。
工藝流程
原料粉磨→攪拌→調質→擠壓組織化→切斷→乾燥→包裝
設備配置
粉碎機→拌粉機→螺旋上料機→調質器→膨化機→冷卻提升機→烤箱
主要設備的型號及技術參數
型號 參數 BF—Ⅱ拌粉機 LXSL—Ⅱ螺旋上料機 SLG65—Ⅳ膨化機 SLG85—Ⅲ膨化機 KX—5五層烤箱
生產能力: 250kg/h 600kg/h |
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