该生产线以豆粕、花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化，形成层片状纤维结构；
其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点；
可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业；
也可以制成各种素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品。
该生产线分SLG65和SLG85两个系列。
工艺流程
原料粉磨→搅拌→调质→挤压组织化→切断→干燥→包装
设备配置
粉碎机→拌粉机→螺旋上料机→调质器→膨化机→冷却提升机→烤箱
主要设备的型号及技术参数
型号 参数 BF—Ⅱ拌粉机 LXSL—Ⅱ螺旋上料机 SLG65—Ⅳ膨化机 SLG85—Ⅲ膨化机 KX—5五层烤箱
生产能力: 250kg/h 600kg/h |
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